無論大賓館還是小賓館都有屬于自己的洗衣房,相較于洗滌量來說,小賓館的更為精簡一些,如果完全照搬大賓館的洗滌設備,無論是能源還是成本上都顯得浪費。那么,小賓館應該如何配置屬于自己的洗滌設備呢?
首先我們先來看看兩者的區別在哪?
我們首先來看看大賓館的配置:
以星級酒店的標房為例:其中包括被套、枕套、床單;方巾,地巾,浴巾,面巾,浴袍。
再來我們看看小賓館的配置
以商務房為例:其中包含被套、枕套、床單,地巾,浴巾,面巾。
此外,房間數也會與星級賓館的大相徑庭,所以,在選擇的洗滌設備上需要做相應的調整和改變。
那么,到底該如何配置,我們來小算一筆賬
房間數:200間
員工:50人
洗衣房工作制: 一班制,每天工作8小時
住房率: 60%
洗滌量如下:
(1) 客房
每間客房每天須更換及清洗之布草重量如下:
大浴巾 2條 0.50×2=1.00(公斤)
洗面巾 2條 0.20×2=0.40(公斤)
地腳巾 1條 0.30×1=0.30(公斤)
床 單 2條 0.55×2=1.10(公斤)
枕頭套 2條 0.15×2=0.30(公斤)
被 套 2條 1.00×2=2.00(公斤)
每間客房布草合計重量5.1公斤
則每天客房濕洗量:5.1×200×60%=612(公斤)
(3) 客衣
200間客房平均每天按入戶率的30%客房,客衣清洗服務平均每天濕洗 1公斤,干洗0.5公斤,需求率按入戶率的10%客房。
客衣濕洗量:1×1天×200×30%×60%=36(公斤)
客衣干洗量:0.5×1天×200×10%×60%=6(公斤)
(4) 員工制服
員工50人,輪班制,約80%當班,員工制服平均每5天更換一次,每套重1公斤。而需要干洗制服的員工大約為10%,平均每星期更換一次,每套重1.5公斤。
制服濕洗量:1×50×1/5×80%=8(公斤)
合計:按每一天一班工作(8小時)計算,則每小時濕洗量(公斤/小時)為
(612+36+8)÷8=82(公斤)
酒店賓館洗衣房設備/酒店賓館布草洗滌設備配置方案根據用戶制定以上僅為參考
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